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resultado de ramas industriales que utilizan grandes cantidades de agua, pero no se ve reflejado como un gasto importante en los totales. 3.3 Productividad del agua y empleo en la manufactura 3.3.1 Productividad del agua En este apartado presentaremos los resultados del indicador de productividad del agua, que muestra la relación del agua en la generación de valor. Las variables que empleamos son el valor agregado y el gasto en agua por actividad industrial. Como se muestra en el Cuadro 26, las actividades industriales con una productividad del agua alta, son las industrias dedicadas a la fabricación de bienes metálicos. La productividad del agua de estas actividades industriales nos muestra la relación del uso de un peso que se gasta en agua en la generación valor agregado, el resultado de estas industrias metálicas básicas es de una productividad del agua de $846 pesos de valor agregado por cada peso que se gasta en agua. Las actividades industriales que producen bienes metálicos, maquinaria y equipo tiene una productividad del agua de $2,010 pesos de valor agregado por cada peso que se gasta en agua; esta última se considera como una de las actividades industriales que tiene una productividad del agua alta. Las actividades de producción de alimentos y bebidas son una de las industrias que tiene un gasto en agua mayor a comparación de las otras actividades industriales, así como también, una de las principales industrias que tiene una generación importante de valor agregado en el municipio. La productividad del agua de esta actividad industrial es de una generación de $231.31 pesos de valor agregado por cada peso que se gasta en agua, a pesar 72