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el caso de las industrias de alimentos y bebidas, son de las actividades industriales que usan más agua y solamente generan un 20% del valor agregado y aproximadamente una cuarta parte del total del empleo en el sector industrial. Los resultados obtenidos a nivel de rama industrial, complementan el primer análisis. El sector industrial en Hermosillo está compuesto de establecimientos pequeños (como se mencionó anteriormente representan el 82%), principalmente de tortillerías, purificadoras y talleres de herrería. Estas industrias se consideran importantes tanto en la generación de valor y de empleo, y también son ramas que tienen un gasto en agua importante (esto se considera seleccionando las primeras ramas con un gasto en agua alto). En el análisis de las ramas industriales podemos identificar que las industrias más importantes en generación de valor agregado son las de fabricación de automóviles y las que fabricaban sus partes, también se destacó las cementeras. Dentro de la actividad industrial de alimentos y bebidas las ramas importantes son: la matanza, empaquetamiento y congelamiento de carne, las tortillerías y panaderías, y por último la industria de la bebida. En el caso del gasto en agua, las ramas industriales que consideramos las mayores consumidoras de agua sus tipos de actividad son variadas: las industrias de alimento, fábricas en relación a la construcción de automóviles, y las cementeras. La mayoría de estas ramas se consideran industrias grandes, pero hay algunas ramas de establecimientos pequeños que en su conjunto son importantes. Las dos actividades más importantes en Hermosillo son las relacionadas con la producción de alimentos y bebidas, que utiliza el agua como un insumo, y las industrias de productos metálicos, maquinaria y de equipo. Ambas se consideran que utilizan el agua en 81