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Por ello, los condicionamientos climáticos asociados con el mal aprovechamiento de los recursos naturales, las limitantes de agua y las características geofísicas en relación a las prácticas deficientes en el manejo de los recursos naturales, convierten al sector agropecuario en una actividad de riesgo en la entidad. Estas circunstancias han tenido severo impacto en la siembra de cultivos que requieren cantidades considerables de agua originando cambios en el patrón de cultivos. En zonas de riego de alto riesgo como Baja California Sur, donde la escasez de agua es ya una realidad inevitable, se ha dado un giro en favor de cultivos ahorradores de 15 agua como son los perenes y las hortalizas , en sustitución de cultivos altamente consumidores de dicho recurso como el trigo, garbanzo y algodón, entre otros. En ese sentido, ha cobrado especial interés en los últimos 20 años por parte de algunos productores la explotación de ciertas áreas agrícolas susceptibles de introducir la llamada agricultura orgánica, con especial énfasis en la región sur de la entidad, que en la práctica se ha convertido en un mecanismo para reducir la presión sobre otras áreas de siembra que se encuentran amenazadas. 2.1.1 Caracterización geográfica y diferenciación climática regional en B.C.S. La variabilidad climática que presenta el estado y la distribución geográfica de los patrones de lluvia en la península, presentan ciertas diferencias entre sí, por lo que es posible 16 establecer una estratificación regional . Las características constantes de los climas son lo extremoso de sus temperaturas diurnas y la gran sequedad ambiental (INEGI 1997). No obstante, al ir del noroeste hacia el sureste se aprecia un ambiente que se caracteriza por zonas con influencia templada debido a la localización geográfica del estado dentro de la zona subtropical 15 Esto como una medida de solución de corto y mediano plazo que pudiera revertir este problema, pese a los esfuerzos gubernamentales y no gubernamentales que están en marcha. 16 El conocimiento de las condiciones climatológicas del Estado es importante para el control y aprovechamiento de los recursos naturales de la región (Salinas Zavala et al. 1990). 46