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Cuadro I Mecanismos y variables de aprendizaje para el escalamiento competitivo del sector agrícola Escalamiento Mecanismos de aprendizaje organizacional y tecnológico Categoría Variable Mecanismos para la mejora del producto  Variedad del producto Producto  Uso de semillas mejoradas  Tipo de empaque y embalaje Mecanismos para el desarrollo de  Prácticas de mejora continua habilidades  Formación de equipos de trabajo interdisciplinario.  Implementación de buenas prácticas de Mecanismos de estandarización campo  Implementación de buenas prácticas de manufactura  Certificación orgánica Mecanismos sobre información de Personal con experiencia, revistas Proceso tecnología  especializadas y/o vistas a ferias comerciales. Relaciones con proveedores de  tecnología Relación y comunicación con los  clientes. Vínculos con el sector educativo  Mecanismos para adquisición nuevas  Origen de la tecnología utilizada en tecnologías campo para la producción  Vínculos con el sector educativo.  Relación con los clientes. Mecanismos de actividad de mercadotecnia  Investigación de mercados  Segmentación de mercados  Técnicas o estrategias de diferenciación y posicionamiento Mecanismos de logística  Contratación de servicios de transporte especializado  Convenios con aerolíneas  Personal calificado para actividades de Funcionamiento Mecanismos gerenciales logística  Perfil profesional de los administradores, años de experiencia laboral y especialización  Establecimiento de políticas para la coordinación entre departamentos. Fuente: elaboración propia con base en González et al, 2004 y Fromm, 2007 (Fromm 2007) 41