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Introducción.... Tabla no. 5. Precios del camarón Ocean Garden en septiembre de 2001 y septiembre de 2003. Especie /Origen Tallas U/ U/ U/ 16/ 21/ 26/ 31/ 36/ 41/ 51/ 10 12 15 20 25 30 35 40 50 60 Camarón 12.75 11.8 10 7.7 6.5 6 5 4.1 4 3.2 Ocean Garden 8 (septiembre 2001). Camarón 12.55 10.5 7.5 6.4 5.5 4.9 4.1 3.3 3.3 3.1 Ocean Garden (septiembre 2003). FUENTE: Ocean Garden. 1.3. Planteamiento del problema de investigación. 3 La captura de alta mar de camarón en el litoral pacifico mexicano es una actividad 4 económica importante , capaz de generar beneficios considerablemente mayores que los costos de recolectar el crustáceo como lo muestra el boletín informativo de FIRA: “Oportunidades para el desarrollo de la red de valor camarón” donde se calcula que un barco que produce 19 toneladas de colas de camarón en una temporada, bajo las 5 condiciones actuales , debe obtener una utilidad de $50 mil dólares al año. 6 Según este trabajo el punto de equilibrio se alcanza cuando un barco produce 13 7 toneladas de camarón, medidas como peso desembarcado , en una temporada. En la 3 La captura se realiza en barcos camaroneros de casco de acero mediante un sistema de redes de arrastre en las zonas costeras – entre las 15 y 25 brazas de profundidad- , equipados con sistema de refrigeración y capacidad de bodega superior a 20 toneladas, sistemas de navegación y comunicación, los viajes de pesca tiene una duración de 14 a 35 días. La mayor parte del camarón que se captura en estos barcos es de tallas grandes (U10, U15, 16/20, 21/25 y 26/30). La denominación de las tallas significa el número de camarones sin cabeza que contiene una libra y generalmente se exporta. 4 En el periodo 1991 – 2001 solamente en el litoral pacifico tuvo un valor promedio de 207 millones de dólares - esta cifra fue construida en base a la información encontrada en el Anuario Estadístico de Pesca 2001 tomando como base un precio de venta de 6.5 dólares estadounidenses por libra.- 5 Actualmente se les vende el diesel a precios por debajo del mercado y se encuentran en régimen fiscal simplificado lo que implica una condonación del 17.5% de ISR, aunque existen estudios que muestran que el nivel de recaudación por este concepto es cercano a cero. 6 Es decir donde el costo promedio es igual al ingreso promedio. 7 El peso desembarcado se refiere al que conserva el producto al ser declarado al desembarque en sus diversas modalidades: descabezado, fileteado, eviscerado, en pulpa, rebanado u otras, en el caso del camarón son las colas sin la cabeza. Debido al abordaje económico de este trabajo siempre se hablará de peso desembarcado. 12