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v. no existen trabajos científicos que sustenten el contenido de alcohol de una bebida 20 estándar (OPS, 2008: 10) . Cuadro 4. Clasificación de bebidas estándar según la OMS Porcentaje de Bebida Cantidad (ml) alcohol Cerveza 330 5% Vino 140 12% Vinos fortificados 90 18% (por ejemplo jerez) Licor o aperitivo 70 25% Bebidas 40 40% 21 espirituosas Fuente: Elaboración propia según OPS: Alcohol y atención primaria a la salud, 2008. Con todo lo hasta aquí dicho, queda claro que a pesar de la existencia de mediciones y parámetros, utilizados por el sector biomédico para clasificar los consumos y coadyuvar en el tratamiento al consumo excesivo de alcohol es importante reconocer el contexto social, 20 En sintonía con la OPS, el Dr. Serna apunta que una de las ventajas de esta medida se debe a que el alcohol en su composición contiene una molécula menos que el agua, razón por la cual esta sustancia pasa fácilmente por todas las membranas orgánicas a diferencia de otras sustancias más espesas como la mariguana (entrevista realizada el 26 de septiembre de 2013). 21 Bebidas espirituosas: son aquellas bebidas con contenido alcohólico proveniente de la destilación de cereales, frutas, frutos secos y otras materias primas principalmente agrícolas. Para corroborar y ampliar información consultar: http://www.bebidasespirituosas.net/ 41