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Por otra parte, al interior de cada empresa, se manifiesta una mejor capacidad de toma decisiones, pero cuyo centro no se relaciona con la búsqueda de un mejor desempeño gerencial, sino productivo, donde se identifiquen problemáticas de esta naturaleza: demoras en la entrega donde se involucren autoridades de sanidad, agricultura. Los comercializadores buscan una estrategia para mantener a sus clientes cautivos, sin embargo, no se identifican, a nivel general, habilidades administrativas que conlleven a la búsqueda de nuevos clientes así como una mejor estructura organizacional en todos los agentes del sector, especialmente los productores. En lo concerniente a los productos, los datos extraídos muestran que sí se presenta una variedad de mecanismos que advierten la creación de capacidades. La clara evidencia de una amplia gama de productos exóticos tales como hortalizas y frutos son el resultado de la materialización de las necesidades expuestas por los compradores internacionales. Por otra parte existe la aplicación de técnicas de empaque y embalaje donde se distinguen dos tipos, que para efectos del estudio las he denominado de alto valor y bajo valor. Las primeras se caracterizan por la utilización de empaques denominados clamshells, cuyas presentaciones reúnen características de consumo inmediato debido a su peso y tamaño. Contienen etiquetas con información nutrimental, fecha de caducidad, logotipo de la empresa comercializadora. También se elaboran en bounches combinados con otros productos (esto en el caso especias aromáticas). Por su parte los de bajo valor, son presentaciones hechas en bolsa con un peso no mayor a una libra y puestas en cajas de diez libras. Estas últimas responden a necesidades de compradores que reempacan el producto en sus bodegas para posteriormente enviarlas a las cadenas de restaurantes o supermercados. Bien vale la pena acentuar que sólo un grupo de productores con su comercializador desarrollan productos de alto valor. Dentro del nivel producto, se evidencia el 134