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Gráfica 14 Fuente: Elaboración propia con datos de OEIDRUS B.C.S. Para 2007, la producción orgánica sufrió una distribución en términos de superficie sembrada, de acuerdo a la gráfica 15, donde la albahaca, si bien es cierto, en términos absolutos continua con la mayor superficie, en términos relativos, comparte la importancia junto al tomate cherry y tomate rojo. La categoría de resto de cultivos así como ajo y chícharo no muestran cambios significativos (véase gráfica 15 y 16). 70