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Gráfica 18 Superficie sembrada orgánica 2008 Fuente: Elaboración propia con datos de OEIDRUS B.C.S. En particular, la agricultura en la zona de Los Cabos, constituye una de la zonas de producción orgánica, la cual es sí misma un paradigma por dos principales razones. La primera, por la transición que inició el Estado mexicano al depositar su rumbo en manos privadas bajo la guía de la filosofía neoliberal (Getz 2008) y la segunda, porque fue a partir de la década de los 80’s, cuando se vieron los primeros signos de una transición progresiva con la entrada de empresas extranjeras, dando inicio a un cambio hacia formas de producción orientadas a las necesidades del mercado estadounidense, por lo que es considerada el lugar de nacimiento de este sistema producción en la entidad. Bajo este contexto nace en 1986, el sistema de producción orgánica en el municipio de Los Cabos cuya orientación fundamental fue la hortofruticultura debido a la creciente demanda que registraba el mercado norteamericano. La unión de esfuerzos entre actores locales y 73