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E: ¿Becarel? S: ¿sabes qué? –Me dice- una empresa que está creciendo me dice es mini pies, ve y visítala E: mi esposo trabajaba en una carnicería de un primo de él y René le entregaba tortillas a él y ahí hicieron amistad ellos, por eso y era nuestro cliente aparte, ya le surtimos nosotros los mini pays a él ahí en su tortillería S: oye Erika, y ya que fueron creciendo, ya que entraron con oxxo, y que se fue ampliando la ruta de distribución, ¿cuál fue el primer obstáculo que encontraron? Me refiero a la capacidad, que no tuvieras capacidad de producir, eh… el financiamiento, la distribución, ¿Cuál fue el obstáculo más grande que te…? E: ¿el más grande? S: o varios E: pues a ver, la producción, la capacidad de producción. Este horno si viene a revolucionar mini pays la verdad porque si podíamos producir más pero ¿qué te puedo decir? Pues la distribución creo que si la teníamos controlada, pero si lo financiero porque definitivamente nosotros empezamos el negocio como dice mi papá: “con saliva” -me dice- empezaron ustedes, con créditos pero personales: con un primo: “oye préstame $20 mil por que necesito hacer esto y esto otro” “OK, si” no créditos bancarios, más bien con tarjetas de crédito que teníamos y así que se nos atoraba algo y pagábamos con tarjeta y ya sabrás los intereses ¿no?, pero así la hicimos. De producción pues te puedo decir: fíjate que no, porque sale, el horario que tenemos, sale, todavía yo tengo más capacidad de producción, todavía; o sea: yo quisiera tener más clientes porque puedo producir todavía más; o sea, yo cierro ahorita, por decir algo, cierro a las 5 de la tarde entonces, tengo un sólo turno, yo podría meter un turno de noche, no sé, lo que se llegara a ocupar. S: o sea, ¿tienes un sólo turno?, quiere decir que tu equipo descansa todo el resto. E: digo, tiene diferentes: abro desde las 6 de la mañana, y cerramos a las 5 de la tarde; o sea, hay varios turnos pero me refiero a que aquí se abre a las 6 y se cierra a las 5, yo pudiera tener otro turno de 5, o sea: desde que se apagan los hornos pudiera volverlos a prender a las 5 de la tarde y trabajar hasta las 10 de la noche por ejemplo, por decir algo, pero ahorita no necesito porque así ya está cubierto. S: más o menos, así en números redondos, ¿con cuantos pays iniciaron en el 2000, así en números aproximados? 136