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productos metálicos, maquinaria y equipo con un 19% del total de establecimientos que se encuentran en la ciudad. Estas dos actividades se pueden considerar como las actividades industriales más importantes en la ciudad de Hermosillo, aunque la primera actividad industrial de producción de alimentos y bebidas, es la mitad de los establecimientos instalados; entonces se debe analizar el tamaño de estos establecimientos para observar la importancia de estas industrias en la generación del empleo, y después analizarlo con el valor agregado que generan, de esto nos ocupamos en el apartado siguiente. Cuadro 12. Establecimientos por divisiones industriales manufactureras en Hermosillo, 2010 Divisiones de la industria Manufacturera Establecimientos % División I: Productos alimenticios, bebidas y tabaco 1,906 51% División II: Textiles , prendas de vestir e industria del cuero y del calzado 246 7% División III: Industrias y productos de madera 347 9% División IV: Papel, productos de papel, imprenta y editoriales 224 6% División V: Sustancias químicas, derivados del petróleo y el carbón 69 2% División VI: Industria de minerales no metálicos, excepto derivados del petróleo y carbón 9 0% División VII: Industrias metálicas básicas 119 3% División VIII: Productos metálicos, maquinaria y equipo 695 19% División IX: Otras industrias manufactureras 99 3% Total 3,714 100% Fuente: INEGI, DENUE, 2010. Lo siguiente es analizar las principales ramas industriales localizadas en la ciudad de Hermosillo. Los resultados que se muestran en el Cuadro 13 donde indican el número de establecimientos de las principales ramas industriales: El 37.84% está conformado por establecimientos de elaboración de productos de panadería y tortillerías, después con un 50