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Desde esos años la economía mexicana experimenta una reestructuración productiva inspirada en el mercado, manifestándose en la apertura comercial al intercambio de productos. En este contexto el estado Sonora se encuentra ante un nuevo panorama de competitividad en el que el sector industrial y principalmente las manufacturas, son las que guiarán el dinamismo de la actividad económica en la región. Respecto a la industria porcícola, la década de los setenta representa una época importante en el desarrollo de esta actividad tanto a nivel nacional como estatal. En esos años la porcicultura se desarrolló bajo una política protectora gubernamental (Maya, Carlos. y Hernández, María. 2010, 323). Para la siguiente década la economía nacional inicia su etapa de reconversión donde la porcicultura resiente los cambios acontecidos, representando una década difícil para la actividad tanto en el país como en Sonora. La suspensión de subsidios y la apertura del mercado durante la crisis, tuvo un doble impacto: incremento en los costos y mayor competencia de los productos importados (Ibid). A finales de los años ochenta la situación de la industria porcícola nacional seguía siendo complicada; sin embargo, a pesar de los daños causados por la crisis y a la desaparición de un alto número de productores locales, la situación de la industria en Sonora se volvía alentadora debido, entre otras cosas, a la organización empresarial adoptada por los empresarios que vieron en la modernización e innovación de sus procesos, una alternativa para ser competitivos y la oportunidad de explorar el mercado externo. Es así como la producción de carne de cerdo ha sido, en las últimas dos décadas, la actividad que mayor dinamismo presenta dentro de las actividades pecuarias del estado de Sonora; su desarrollo es particularmente relevante debido a las diversas actividades 10