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Gráfico 11 Fuente: elaboración propia con información proporcionada por SAGARHPA, Sonora La información anterior pertenece a los años 2011 y 2012 que son los datos más completos que se pudieron obtener, representando un panorama muy certero de las exportaciones por empresas así como el destino de las mismas. En 1995 Sonora exportaba 8,622 toneladas de carne cantidad que para el 2000 ya era de 32,089 para un crecimiento en el periodo de 272%. Para este último año Sonora exportaba el 70% del total nacional. Para el 2008 las exportaciones sonorenses ascendían a 57 957 toneladas que representaban el 81% del total nacional. c) Empresas productoras en Sonora Al 2011 existían en Sonora ocho empresas productoras y certificadas con rastros TIF para procesar carne de cerdo en sus diferentes cortes tanto para el mercado nacional 92