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Introducción En este capítulo se describe la metodología aplicada y los resultados obtenidos del trabajo de campo realizado en la región agrícola bajo estudio: Los cabos en Baja California Sur, específicamente entre productores orgánicos para exportación; esta región, como se advirtió en el capítulo anterior en los años recientes ha observado notables cambios lo que hace pertinente estudiar la naturaleza de dichas transformaciones. Justamente este es el propósito del capítulo; dicho de otra manera se trata de identificar los factores que determinaron la reestructuración reciente de la agricultura regional y definir si esa reconversión productiva responde a la actividad desplegada por las empresas transnacionales mismas que, como se señaló en el primer capítulo, operan bajo una lógica que se analiza bajo el enfoque de Redes Globales de Producción. Para cumplir con el objetivo en la primera parte se abunda en la justificación de la región estudiada. Dicho esto, los apartados del capítulo se componen de la manera siguiente: la primera parte hace una descripción de la localidad de estudio subrayando los elementos que ofrecen información para el análisis del escalamiento competitivo. El segundo apartado presenta una cronología de la realización del trabajo de campo así como las fuentes de información consultadas para ubicar a los comercializadores y productores; y se exponen los componentes estructurales de los instrumentos para la recopilación de información. Enseguida se hace un recuento de la aplicación de los instrumentos de información, la codificación de los comercializadores, productores y una breve descripción de los mismos. En el cuarto apartado se exponen las primeras reflexiones derivadas de la interpretación de datos con el fin de plantear, únicamente, las condiciones y ambiente en el proceso de escalamiento puntualizando las características y mecanismos de funcionamiento de los agentes económicos que conforman la RGP en la localidad. Finalmente, el quinto apartado expone la primera parte del análisis de 78