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Por último, resulta interesante mencionar las expectativas crecientes de exportar diversos cortes al mercado chino; al respecto las personas consultadas durante el tiempo en el que se desahogó el trabajo de campo, coincidieron al señalar que aún ven lejana la posibilidad de establecer formalmente una relación comercial con ese país, debido a las condiciones desventajosas que quieren imponer a los productores locales principalmente en lo que se refiere al precio a pagar. Consideran poco atractivo ese mercado ya que el precio que pagarían por el producto no compensaría la inversión a realizar a fin de aumentar el número de animales sacrificados y con ello aumentar la capacidad instalada en planta. Los últimos años la industria también se ha visto afectada por el aumento en el precio de los insumos, el incremento de volúmenes de carne importada, y a consecuencia de eso se genera una disminución del precio de la carne sobre todo en el mercado nacional; aún así los indicadores de producción y exportación no dejan ver que la industria haya sido afectada de forma importante, ya que la producción presente crecientes aumentos en el volumen y capacidad exportadora; valdría la pena analizar en otros trabajos, si los factores señalados al inicio del párrafo han afectado los márgenes de ganancia de los empresarios, o cuáles han sido las principales afectaciones que eso ha producido en ellos. 155