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Otro tipo de escalamiento se dio en la producción. Las semillas utilizadas así como el material vegetativo, deben cumplir incondicionalmente regulaciones impuestas por la agencia certificadora. Así lo expresan los responsables del área de producción. Por ejemplo, la comercializadora A, afirma seguir dichos protocolos: Toda la semilla que la empresa usa, como requisito de normatividad orgánica, debe provenir de un origen orgánico y que no venga tratada con productos químicos, salvo que el tratamiento cumpla con la normatividad orgánica con el fin de salvaguardar esta integridad; y todas las semillas que no se encuentren como orgánicas, podrán usarse y darles trato orgánico siempre y cuando se compruebe que, al menos, tres proveedores de semillas orgánicas no la tuvieron. La empresa comercializadora proporciona todo los insumos, productos, semillas, inclusive para cultivos de jardinería o traspatio, y al mismo tiempo, hacemos las recomendaciones técnicas. Asimismo, el responsable de producción del comercializador B afirmó: 45 En el caso de Albahaca, la semilla se tiene que comprar de Johnny’s seeds , tiene que tener registro orgánico. Si quieres comenzar a sembrar y no tienes el producto, tienes que conseguir toda la semilla orgánica (salvia, romero, tarragón, tomillo, orégano, todo eso) con certificaciones. Las semillas se consiguen principalmente en Estados Unidos, porque ahí es el mercado. 45 Johnny’s Selected Seeds, es una empresa productora de semillas establecida en 1973 y ubicada en Winslow, Maine, E.U.A. Cuenta con la certificación orgánica # 9726 por parte la agencia MOFGA Certifications Services, de acuerdo a lo publicado en su página de internet: http://www.johnnyseeds.com/t-about.aspx. Liga del certificado orgánico: http://www.johnnyseeds.com/Assets/Information/JohnnySeedProdVerif2011.pdf 98
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