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56 En el distrito de Arizpe, el maíz, trigo, legumbres y árboles frutales de temperaturas bajas como la granada y la nuez eran la producción agrícola principal en el partido cabecera y el de San Ignacio, cuya comercialización no se desarrolló de manera importante debido a que fue destinada al autoconsumo 141 . Lo mismo ocurría en el distrito de Baroyeca 142 . En los pueblos yaquis, mayos y ópatas de los partidos Ostimuri y Baroyeca se sembraba la caña-miel, maíz, trigo, frijol; frutas como la sandia y el melón; garbanzo, lenteja, chile, pero pocas personas se dedicaron al cultivo de estos granos. 143 III.4.2 Ganadería. La crianza de animales se desarrolló en los pastizales de las márgenes de los ríos principalmente. La extremosa temperatura cálida del clima; la falta de agua en la mayor parte del territorio y de técnicas que mejoraran la cantidad y calidad misma de los animales, hicieron de esta actividad una difícil labor comercial que se desempeñaba solamente de forma trashumante, la cual consistía en movilizar al animal a través del territorio en búsqueda de pastizales y agua, exponiéndose a la pérdida de animales por enfermedad, plagas o robo por el ataque de los indios bárbaros. 144 La ganadería representaba junto con la agricultura, la actividad económica más importante en Sonora durante la primera mitad del siglo XIX, cabe destacar que la sociedad habitaba zonas semirurales, por lo que prácticamente todo habitante ejercía la crianza de algún tipo de animal para el autoconsumo. A partir de 1820, la ganadería entró en una etapa poco favorable para su desarrollo, anteriormente había alcanzado la 141 Escudero, “Noticias estadísticas de Sonora…”, 104. 142 Quijada, Aspectos generales de Sonora…, 45. 143 Escudero, “Noticias estadísticas de Sonora…”,109. 144 Quijada, Aspectos generales de Sonora…,44.