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E: no hacemos un estudio de mercado para ver que piensan, simplemente hacemos un producto en nuestro punto de venta; según la demanda, la repercusión que tenga, se toma la decisión de comercializarlo, se da a probar, la misma gente lo empieza a buscar, etc. así como tenemos sabores que se han mantenido en el mercado, también tenemos sabores que no… S: ¿Cómo cuales? E: chabacano es uno de ellos, no gustó mucho, no tuvo la aceptación, la piña tampoco, durazno tampoco S: ¿y cual sigue siendo su fuerte? ¿Hay algunos sabores que ya sobrepasaron al piloncillo? E: si, de hecho todas las de jamoncillo sobrepasaron las de piloncillo, la gente ya no procura… gente de cierta edad para arriba, procura las de piloncillo de 45-50 años procuran piloncillo; también jamoncillo, pero los que más los procuran son los mayores de esa edad. Y la gente de esa edad para abajo procura las de sabores. S: ¿tienen algunos otros productos que sean las mismas coyotas, no sé, coyotas individuales, este, no sé, alguien me comentó que tenían la coyota de nieve…? E: tenemos la coyota de nieve, tenemos lo que es la mini coyota en sus 12 sabores igual, la coyota de nieve son 5 sabores. Tenemos diferentes presentaciones, de 10 piezas, de 5 piezas, de 2 piezas, individuales, a como la pida el cliente S: ¿cómo se dieron estas ideas, de no sé, individuales? E: el mismo mercado te va marcando la pauta, el mismo cliente te dice qué es lo que ocupa, llegas a un mercado y te dice: “yo lo quiero, pero en este empaque” S: ¿el distribuidor o…? E: el cliente S: ¿y cómo recogen ustedes esas inquietudes? E: los mismos vendedores que tenemos son los que nos dicen: “están pidiendo esto, están pidiendo esta presentación” OK; se maneja siempre y cuando sea un volumen considerable para el producto en línea; nosotros, nuestro producto en línea es el de 5 y el de 10. El de 5 piezas y el de 10 piezas son en línea. Ya que nos pidan individuales, o que nos pidan de 2 piezas o de 4 o de 3 piezas se hacen, pero tiene que ser un pedido más o menos regular, porque no es un producto que nosotros tenemos en inventario, vaya 144