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Figura 1. Estructuras de la cadena de suministro Cadena de Suministro Simple Proveedor Empresa Cliente Cadena de Suministro Ampliada Proveedor Proveedor Empresa Cliente Cliente del Final proveedor Proveedores de servicios Proveedores de servicios en áreas como:  Logística  Financieros  Investigación de mercados  Diseño del producto  Tecnologías de la información Fuente: (Hugos, 2003: 27) Por otra parte, Mentzer et al. (2001:18) define a la administración de la cadena de suministro como “la coordinación sistemática y estratégica de las funciones de negocio y tácticas tradicionales dentro de una empresa en particular y dentro de la cadena de suministro, a efectos de mejorar a largo plazo el desempeño de las empresas individuales y la cadena de suministro en su conjunto” (Mentzer et al., 2001: 18). La figura 2 nos muestra los flujos de dirección de la cadena de suministro (productos, servicios, recursos financieros, información de flujos de demanda y las previsiones). Las funciones de negocio tradicional de comercialización, ventas, investigación y desarrollo, producción, compras, logística, tecnología de la información, 24