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Para el año 2010 China produjo 49 591millones de toneladas de carne lo que representó poco más del 46% del total de la producción mundial (ver cuadro 3). Para el 10 mismo año y considerando la producción de China, Estados Unidos y Alemania se observa una aportación conjunta del 60% del total. El único país de América Latina con presencia importante en este renglón es Brasil que desde 1990 se ha mantenido entre los cinco mayores productores. Francia, España y Canadá también se encuentran entre los principales productores en los últimos 20 años. En lo que respecta a México, el país ocupó la decimo sexta posición en producción durante la primera década del siglo XXI, mostrando importantes signos de recuperación ya que entre 1990 y 1995 no figuró entre los principales productores, contrastando con el periodo de 1980-1985 cuando México estaba entre los diez primeros lugares en producción. (http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx) c) Comercio mundial: principales exportadores e importadores En lo que se refiere a las exportaciones e importaciones de la carne de cerdo, al 2010 se exportaron en el mundo 4 873 millones de toneladas. Los principales países exportadores son Estados Unidos, Alemania, Dinamarca, Bélgica y Países Bajos (Holanda). Del 2000 al 2010 Estados Unidos se consolidó como el líder exportador indiscutible, ya que durante los años noventa Dinamarca y Países Bajos exportaban la mayor cantidad de toneladas. (Ver cuadro 4) 10 Desde 1995 estos países han permanecido como los mayores productores a nivel mundial. Es importante mencionar que durante la década de los ochenta, la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas se ubicaba como el tercer productor solo por debajo de China y Estados Unidos, posición que ocupo hasta 1990. 58