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Obregón. Es una tortilla grande, de 10 pulgadas con un terminado mucho; todo lo que estamos hablando es sin conservador, excepto exportación S: y cuando son empresas así, un poco más grandes como Carl’s Junior o para exportación, ¿cómo es el proceso para ofrecerles el producto? Tú vas a ofrecérselos, o ellos te buscan, ¿hay algún intermediario? O algún organismo, o el gobierno del estado o ¿cómo se hace este vínculo? R: no, en este caso, no fue así, en este caso de Carl’s Junior fue porque buscaron en la sección amarilla, ahí estábamos, buscaron tortillería qué tortillería y nos encontraron así, en este caso específico el Carl’s Junior pero en otros, por ejemplo ya más como norson, por ejemplo con norson tenemos 2, 3 meses con ellos de contrato haciéndoles las tortillas. Por ejemplo, ya habían andado en 10 tortillerías, no conocían a BECAREL, calidad de norson les dijo unas cosas muy limitantes: no pueden tener hule, no pueden estar al aire libre, no pueden tener la puerta abierta, no pueden tener nada. Eso, cumple con eso y después vemos que hacemos. Pues el 90% de las tortillerías no está cumpliendo con eso, en el caso de nosotros, que tenemos mosquiteros, que tenemos refrigeración, que tenemos sanitizantes, que tenemos algún tipo de, si abrimos si podemos abrir las ventanas y todo eso pero con mosquiteros, no al aire libre, entonces de ahí el anduvo buscando que tortillería y hubo una persona que ya le habíamos vendido a norson anteriormente, entonces le dijo: sabes que, la única tortillería que está cumpliendo con estos aspectos puede ser BECAREL, y vinieron a BECAREL, ya vieron; ahorita tenemos 40 puntos que arreglar hacia norson todavía S: ¿requerimientos? R: requerimientos: cambios de coladeras, no les gustaron las coladeras, ciertas partes de acero inoxidable, más reportes, reportes, ya saben que todo es reporte para ellos S: al estilo maquiladora R: al estilo maquiladora, al estilo ISO 9000, que viene siendo: ¿subiste la temperatura? Apúntalo; ¿rechazaste esto? Que tengas un lote donde rechazarlo, un área, entonces en eso estamos ahorita S: hablando de ISO 9000 ¿tienen alguna certificación, algún sistema de calidad? R: el calidad Sonora y fuimos el más alto, entre fueron 28, 27 empresas, fuimos el puntaje más alto, nuca esperaron que una tortillería fuera a llegar a ese lugar, nunca creyeron que, pues siempre con nosotros estuvieron CAPESCUZI, estuvieron andamios, gente de 119