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de la señora que abrió la ventana de su casa: una tortillería. Esa señora tiene muchas limitantes, entonces no es competencia; es competencia pero es una competencia que nos afecta, pero no está consideraba como competencia pues S: es débil R: o sea es débil, pero se come a todos los de la cuadra, como por ejemplo como les decía ahorita: si ustedes van y compran la tortilla porque hace una señora a tres casas, le van a ir a comprar ahí por facilidad, y porque la tortilla es buena, esa es la verdad. Si casi en Hermosillo no hay tortilla mala. Puede haber antihigiénicas, puede haber muy grasosas, puede haber muy, que se echan a perder muy rápido, una serie de cosas, pero en si no es una tortilla mala pues. Es más, cuando uno come carne asada tiene que conocer de tortilla para identificar que el taco estuvo malo por la tortilla. Entonces esos que son muchos nos quitan mucho la colonia, si abren una en la colonia San Angel abren dos tortillerías ahí, lógicamente las personas de casa no van a venir hasta acá conmigo a comprarlas porque es mucha más facilidad. Esa gente que abre porque va a salir de su apuro económico ahí tenemos un problema, nosotros le llamamos la competencia desleal porque pues difícilmente da factura, no paga impuestos, no paga empleados, normalmente son la hija le ayuda, la señora de la casa, entonces son, es la competencia pero pues eso lo habemos en todos los negocios ¿no?. Después siguen los que están junto conmigo: el nivel medio. Ese nivel medio es donde nos encontramos pocos; o sea, estamos hablando de aquí yo tengo 5 competencias así que pudieran ser S: ¿locales? R: si. Uno es de Guaymas, pero ¿Por qué los comparo conmigo? Porque mira, yo para que tenga más o menos mi nivel, necesita tener el mismo número de empleados que yo, que esté registrado, que de factura, que tenga código de barra, barra nutrimental, que tenga lo que viene siendo los aspectos técnicos de la etiqueta, que cumpla con una distribución. Pero si la señora de la esquina le está entregando al abarrotes, esas no las considero ni aunque le esté, ni aunque tenga un muy buen taquero que le venda 15, 20 kilos diarios no la considero todavía eso, porque a la señora le da reuma, no trabaja ese día o la señora va a ser 2 de noviembre y tiene que ir al panteón, pero por ejemplo, competencias la considero en ese aspecto: la que pueda dar una factura, la que pueda ir a entregar, la que pueda ir a cobrar, la 123