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una taquería muy bonita, tiene una taquería con juegos, tiene una taquería de avante, muy avanzada el es licenciado, tiene su negocio, seguros y puso una taquería. Cuando platicamos con él, él se lleva diariamente la tortilla, se lleva los paquetes de sal, se lleva los paquetes de platos, se lleva lo que va a necesitar. S: como bienes complementarios más o menos R: exacto S: y por el tipo de producto que manejas, que es la tortilla, contemplas no sé, a mediano plazo, o a un futuro emigrar a otro giro relacionado, ¿te lo permitiría? R: si, de hecho lo acabamos de hacer ya. Este manual es un manual de imagen nada más que damos en español y en inglés, donde hablamos de nuestras capacidades, donde hablamos de nuestra misión, infraestructura, lo que contamos, con que gente contamos, pólizas de seguros, contratos colectivos de trabajo, donde comentamos los empleados bien sindicalizados, lo que viene siendo todos los exámenes, la analítica noroeste, la empresa que nos dice las tablas nutrimentales del producto, también contamos con certificaciones, la certificación del Carl’s Junior, certificación mandada de cómo salió la tortilla, mandado de Chicago por allá donde tienen ellos su… S: su base R: su base, reportes, controles, en este caso control de calidad, bajas, ganamos el premio en el 99 como la tortillería con mejor servicio, la certificación de Estados Unidos de la FDA, la certificación del registro del biotil de transportación, lo que viene siendo la aseguranza de Estados Unidos, pólizas de combinaciones, certificados de salud y registro del nombre y lógicamente salubridad. Este es un más o menos; este es un manual de imagen que nosotros le presentamos al cliente, podemos hacer un ejemplo: si Tania, vamos a suponer que ella es encargada, es gerente de un restaurant –vamos a suponer- que acaba de abrir un Marcos & Charlie’s en Hermosillo, ella sabe que si compra una tortilla de Estados Unidos por ser una franquicia, al entrar aquí va a tener problemas con la tortilla si no se adapta al sabor y a los requerimientos de aquí fuera de que traiga muy buenas comidas, entonces Tania va a llegar y va a decir: “¿ a ver, dónde encuentro una tortilla con sabor? Bueno, primero va a ir a buscar y va a encontrarse que en el Ley hay, va a encontrar y va a decir: “está muy mala, está peor, voy a ir a este lugar, pero este no me va a dar el requerimiento”, entonces “voy a ir a Wal-Mart”, en el Wal-Mart, ahí estamos, entonces ahí va a ver, va a escoger, va a ver 126