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Imagen 2 Ya que la empresa se dedica a la comercialización de repostería en porciones individuales las tiendas de autoservicio le solicitaron proveer pan con las mismas características. Minipay aprovecha esta oportunidad que se expresa, primeramente, en la elaboración de panques en presentaciones pequeñas. Esta incursión fue a principios del 65 2005 con una prueba piloto . La ventaja de esta empresa frente a la competencia fue, que era la única firma que manejaba pan en porciones pequeñas; la mayoría hornea panques en tamaño familiar y su interior seccionado. Esta innovación le permitió a Minipay competir a escala regional con las grandes firmas panificadoras. Una segunda innovación en panques fue los sabores dado que existe una fuerte competencia en panques sabor zanahoria: al principio probó e introdujo sabores nuevos como manzana y plátano. Una vez posicionados y teniendo una cobertura aceptable con los nuevos sabores y presentación atractiva, incursionó en el típico panque de zanahoria. Para lograr una distribución adecuada se aprovechó la ya existente con los Minipays. Ha sido tal la demanda del mini-panque que actualmente para la compañía representa el cincuenta por ciento de sus ventas. Ambos productos presentan ventajas. Por 65 Cabe mencionar que al igual que en los principios de la empresa, no se contaba con experiencia en la producción de panques. 71